Calabazas rellenas de queso
por El platillo no es complicado, simplemente si ensucias trastes porque hay que capear con huevo, es decir usar batidora. Pero es un platillo que se …
Pechuga con espinacas cocida al vapor
Al cocinar este platillo puedes tener los 3 tiempos en una sola cocinada. A continuación te platico… Ingredientes: Para los filetes:
Fideos con espinacas
A todas las sopas de pasta trato de agregarles verdurita y caldo natural de pollo o carne, para que se hagan más ricas y nutritivas. …
Bacalao a la vizcaina
Es un platillo que hacemos cada año para las fiestas navideñas. Lo hacemos entre mi hija mayor, mi esposo y yo, ya que es un …
Tortitas de papa con pollo y queso
Este platillo lo hago cuando tengo un restito de pollo que sobró, ya sea rostizado o cocido. Rinde 2 personas… Ingredientes: aceite de oliva al …
Pierna en salsa de chile pasilla
Este platillo rinde para 2 personas. Me gustó esta variante con chile, normalmente la hago en salsa verde o en otro tipo de condimento. Ahí …
Menudo estilo Torreón
Esta receta , como muchas me la enseñó mi mamá. Bueno como he comentado, no es que ella me dijera ven a ver, tienes qué …
Puntas de cerdo entomatadas
Este platillo lo hice en la olla express, y es fácil y rápido ya que usé puré de tomate solamente. El puré de tomate lo …
Tortitas de coliflor
Me gusta hacer este tipo de platillos cuando no quiero comer carne. Claro que de entrada puedes hacer una leguminosa como lenteja o garbanzo guisados. …
Chilaquiles verdes sencillos
Esta manera de preparar los chilaquiles me la enseñó un amigo chef. Es buena idea para cuando pones un bufett con los ingredientes necesarios para …