mayo 18, 2024

Lomo de cerdo con gravy de carne

Esta receta también se puede replicar con pollo y otro tipo de corte de cerdo como pierna o puntas de filete de cerdo.

Lleva su salsa bechamel la cual también está incluida en las recetas de yaya.

Ingredientes:

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 1/2 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • aceite el necesario para sofreir la carne
  • sal y pimienta al gusto.

Modo de hacerlo:

Sofreir muy bien la carne después de haberla dejado sazonar una media hora con sal, pimienta y ajo.

Sofreir hasta que suelte el jugo la carne.

En la licuadora poner el jugo de carne y la salsa bechamel previamente realizada y agregar la carne una vez que hirvió y espesó.

Listo dejar por 20 minutos a que se impregne en la carne.

Provechito!!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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