por Para mí el secreto de cualquier pasta simple es sofreirla bien y agregar el jitomate con especias y sal a que se guise antes de agregar el caldo de pollo o res o el agua de las verduras cocidas, o ya de plano si no tienes una ni otra , el cuadrito de consomé.
De esta forma se impregnará en la pasta el sabor.
INGREDIENTES:
1/2 pqte de sopa de pasta. Recuerda que todas mis recetas son para 2 personas.
- 1 cda de aceite de oliva o de cártamo
- 2 jitomates o 2 cucharones de pure de tetrapack
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/2 lt de consomé o medio cubito de consomé en polvo
- sal
- comino
- 1 rama de apio.
MODO DE HACERLO:
Se sofrie muy bien la pasta junto con el apio o la verdura de tu elección.
Se agrega el licuado de tomate con todos los ingredientes.
Se vacía una vez licuado sobre la pasta y se deja como te comenté a que cambie de color.
Una vez quisadito se agrega el caldo o el agua con el consomé en polvo.
Esperar a que se cueza aproximadamente 20 minutos.
Listo!
😀 q deli