abril 16, 2024
Sopa de habas

Sopa de habas

Esta sopa es similar a la de garbanzo, las 2 van cocidas en olla express y guisadas con tocino, chorizo, jamón, si así lo deseas.

En esta ocasión le agregué solo tocino.

Rinde 4 platos.

Ingredientes:

  • 250 grs de habas
  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 jitomates bola
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla mediana
  • 1 lt de caldo de pollo o lo equivalente en consomé en polvo
  • 1 lt de agua ( si no tuviste caldo)
  • 1 taza de nopalitos cocidos
  • sal y pimienta al gusto

Modo de hacerlo:

Se sofrie el tocino.

Se agregan a sofreir las habas.

Se agrega el licuado de jitomate con cebolla, ajo, sal .

Se agrega el licuado a las habas.

Agregar el caldo de tu preferencia res o pollo, o el cubito de consomé y 1 lt de agua.

Se deja en la olla express por 1 hr.

Al final , ya que abres la olla, se le agregan los nopalitos ya cocidos.

Provechito!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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