abril 16, 2024
Chiles rellenos de frijol sin capear

Chiles rellenos de frijol con queso de cabra

Este es uno de mis platillos favoritos, me gustan mucho los chiles rellenos en todas sus expresiones.

Esta versión es súper fácil porque no los capeas ni los fries.

Es rápida y sencilla.

Ingredientes:

  • 4 chiles poblanos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1/2 pqte de queso de cabra o panela o gouda
  • 1/4 lt crema

Modo de Hacerlo:

Se asan muy bien los chiles sobre la estufa.

Se limpian retirando todo el pellejito quemado.

Se limpian muy bien por dentro quitando semillas y venitas

Se rellenan con frijoles refritos

Se les agrega el queso de cabra y la crema al gusto

Se pueden hornear o meter al microondas.

Listo! provechito!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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