abril 16, 2024

Bisteces rellenos

Estos bisteces son un platillo rápido y sales de lo común de solo asar o freirlos.

Queda un guisado diferente y sabroso.

Siempre puedes agregar algo a cualquier receta, lo que yo comparto con mucho gusto es el día a día de mi comida.

Pero en este caso por ejemplo podrías agregar verduras al caldillo, como papa, o cuadritos de zanahoria y calabacita o lo que gustes.

Ingredientes:

4 bisteces de lomo de res, puede ser cerdo

4 rebanadas de jamón de tu preferencia

4 rebanadas de queso gouda, manchego, o oaxaca

1 rebanada de tocino

sal y pimienta al gusto

SALSA:

  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile chipotle
  • 1 rebanada de cebolla picada
  • 1 hoja de laurel
  • sal y pimienta al gusto

Modo de hacerlo:

Se sofríe el tocino ahi en la olla express.

Se salpimentan los bisteces

se coloca una rebanada de jamon y una de queso.

Se envuelven y se coloca 1 palillo por bisteck.

Se licuan los ingredientes de la salsa.

Se sofríen los bisteces con la cebollita picada.

Se agrega la salsa y se deja a que cambie de color, destapada la olla.

Se tapa la olla y e dejan por 15 minutos una vez que subió el pibote y se bajo la intensidad del fuego de la olla express.

Listo!!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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