abril 16, 2024

Berenjenas parmesanas

Me gusta mucho la berenjena y esta es otra receta.

Ingredientes:

1 berenjena

1/2 tz de queso parmesano rallado

1 huevo

aceite el necesario para freir

sal y pimienta al gusto

Modo de hacerlo:

Se coloca la berenjena rebanada a 1/2 cm en agua para desflemarla por 1 hr

Se escurre cada rebanada y se pasa primero por el huevo y luego por el queso.

Se frien y se tapan para que se cuesan bien por ambos lados.

Listo! Provecho!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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