julio 17, 2024

Arroz Rojo

Sinceramente les voy a decir que me gusta más el arroz rojo con pure de tomáte.

Alguna vez lo hago con jitomate licuado, agregando pure de tetrapack para que esté más rojo.

INGREDIENTES:

  • 1 taza de arroz
  • 1 lt de caldo de pollo o de agua
  • 2 cdas grandes de cocina de puré de tomáte
  • 1 cuadrito de consomé de pollo, en caso de no haber usado el caldo de pollo
  • 1/2 cebolla chica
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile serrano
  • 1 cdita de sal
  • 2 cdas de aceite de oliva

MODO DE HACERLO:

El arroz se sofríe junto con cebolla chile y ajo .

Se agrega el puré de tomáte con un poco de caldo y se deja impregnar a que cambie de color.

Posterior a eso, se agrega el caldo y sal.

En 20 min aproximadamente estará listo!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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