abril 16, 2024

Pechuga con espinacas cocida al vapor

Al cocinar este platillo puedes tener los 3 tiempos en una sola cocinada.

A continuación te platico…

Ingredientes:

  • 2 pechugas fileteadas
  • 1 lt de agua
  • 1 chayote
  • 1 zanahoria
  • 1 calabaza
  • 1 papa
  • 1 hoja de laurel
  • 1 varita de hierbabuena
  • tallos de apio
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal

Para los filetes:

  • 2 tazas de espinacas
  • 1 cda de crema
  • queso al gusto
  • 1 cdita de aceite
  • sal y pimienta

En la olla vaporera se coloca los filetes con agua, sal, cebolla, ajo, apios, laurel y 1 varita de hierbabuena

En la parte de arriba de la vaporera se colocan las verduras.

Se tapa la vaporera y se deja hervir por 30 minutos aproximadamente, puedes ir checando las verduras que ya se hayan cocido.

Listo sopa de verduras , de acompañamiento te quedan verduras para ensalada y el guisado que quieras con el pollo, en este caso hice una pechuga al vapor y le agregué espinacas queso y crema..

Provecho!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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