julio 17, 2024
Pastel de atún

Pastel de atún

Este platillo es muy bueno para sacarte del apuro de no haber descongelado la carne jejeje, como me pasó a mí.

En este caso le puse papa y pimiento, pero puedes agregar la verdura que desees, como por ejemplo ; apio, espinaca, cebolla , etc.

Se prepara relativamente rápido y queda muy rico.

INGREDIENTES:

  • 2 Las de atún
  • 1/2 pimiento picado finito
  • 1/2 papa cocida picada finita
  • 2 huevos
  • 2 cdas de harina de trigo
  • 1 cdita de levadura en polvo (royal)
  • 1 cda de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Modo de hacerlo:

Tener a la mano todos los ingredientes.

Batir las 2 claras agregando una cucharada de agua simple*, a punto de turrón.

Una vez batidas también las yemas, se agrega el harina con el royal , sal y pimienta.

Agregar los demás ingredientes y batir con espátula.

Colocar en un sartén grueso, habiendo calentado previamente el aceite.

Se deja tapado por 10 minutos o cuando la parte de arriba este seca, y se voltea en un plato para regresar a que se dore por el otro lado.

Una vez volteado se tapa y se deja por 5 min más o cuando veas que ya está dorado.

Se acompaña con salsa mil islas o con mayonesa y catsup.

Éxito y provecho!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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