julio 17, 2024
Sopa de garbanzo con espinaca

Sopa de garbanzos con espinacas

Esta sopa me la dió a comer Gely mi amiga de la universidad, me gustó mucho.

Se pueden hacer diferentes variaciones con el gabanzo, es muy buena proteina vegetal y alimenticia.

Los garbanzos los dejo remojando 1 noche para luego cocerlos en olla de presión por 1 hr.

Puedes hacerlo con garbanzos de lata.

INGREDIENTES:

  • 1/4 de kg de garbanzo cocido
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cdita de papikra
  • caldo de pollo o res
  • caldo del garbanzo si tú previamente lo cociste
  • 1 manojo de espinaca
  • sal

Modo de hacerlo:

Se sofríe cebolla y ajo, se agrega la espinaca cortada en cuadros.

Se agregan los garbanzos y los caldos

Se agrega la paprika y sal al gusto.

Esperar a que se cueza la espinaca aprox 15 minutos.

Listo!

Provecho!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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