abril 16, 2024

Tortilla a la española

Esta receta normalmente la hace mi esposo, porque en su casa la hacìan mucho.

Ya la aprendí y ahora la hago yo….

Normalmente la tortilla a la española es con papas y huevos, pero aún en España en estos tiempos se hace de muchos sabores.

De hecho te la venden en cualquier tienda de colonia y en el súper no se diga.

INGREDIENTES:

  • 4 Huevos
  • 1 Papa grande cocida
  • 1/2 cebolla chica picada en pluma
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • sal y pimienta

MODO DE HACERLO:

Se fríe muy bien la papa picada en rodajas delgadas

Se sofríe la cebolla picada en pluma

Los huevos se baten con sal y pimienta.

En el mismo sarten agregas los huevos batidos.

Se tapa el sartén y una vez que veas que esta sequito o que ya puedes voltearla se pasa primero a un plato y luego se voltea

en el sarten a que dore por el otro lado.

Buen provecho!

yaya

En estos momentos mi hobby favorito es la cocina...bueno, este blog lo hago por dejar escritas mis recetas para mis nietos. También juego en linea siendo chef, y claro que me gusta tener reuniones de juegos de mesa, ver series de suspenso e ir al cine.

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