por Un platillo sencillo y muy económico, me gusta hacerlo cuando no quiero comer carne.
Es solo para 2 personas, salen 6 croquetas.
Ingredientes:
- 1 papa grande cocida
- 2 rebanadas de jamón
- 4 cdas de queso rallado, usé panela
- 1 huevo
- 3 cdas de pan molido.
- sal , pimienta y paprika.
- 3 cdas de aceite de oliva para freirlas
Modo de hacerlo:
En un bowl juntar todos los ingredientes agregando sal, paprika y pimienta.
Usar el aplanador de papas para juntar todos los ingredientes.
Hacer las croquetas y empanizarlas.
Empezar a freir, pongo muy poco aceite.
Freír por todos lados.
Listo!
Provecho!!
