por Me gusta hacer este platillo para comensales que no comen nada de picante.
Ingredientes:
- 1 pechuga cocida de pollo
- 6 tortillas de maiz
- aceite el necesario para freirlas
- 4 jitomates medianos
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- aceite para freir
- 1/4 cebolla en pluma
- 1/2 taza de crema
- queso rallado el necesario al gusto
- sal y pimienta al gusto
Modo de hacerlo:
Una vez licuados los jitomates con el ajo se sazona y se deja a que cambie de color.
Se salpimenta el pollo desmenuzado.
Se fríen las tortillas en aceite.
Se rellenan las tortillas y se bañan con la salsa de tomate, se agrega cebolla en pluma, queso y crema al gusto.
Listo a disfrutar! Provecho!
