por Me encanta hacer esta receta en diciembre que se cocinan cosas ricas, y sirve de aderezo para muchos platillos como pastas, pescados, pollo y no se diga pan horneado con esta mantequilla deliciosa.
También aprovecho para regalarla a mis amigos y familia para que la disfruten tanto como yo.
Ingredientes:
- 1 kg de mantequilla sin sal
- 10 dientes de ajo
- 1 racimo de perejil picado
- 1/2 cdita de romero
- 1/2 cdita de orégano
- 1/2 cdita de tomillo
- 1/2 cdita de eneldo
- 1 cdita de sal
- espolvorear un poco de pimienta molida
Modo de hacerlo:
Dejar al tiempo la mantequilla para que esté suave y los frascos limpios donde la vas a almacenar.
Hierbas: óregano, tomillo, eneldo.
Una vez lavado y desinfectado el perejil, secarlo para poderlo picar.
una vez quitando los tallos se pica fino, me gusta usar el procesador para este momento.
perejil sin tallo.
Agregar todos los ingredientes para batir.
Batir para integrar todo perfectamente. Y listo!!
